בשבוע הבא נחגוג את חג השבועות, חג הקציר.
חג זה מזוהה בעיקר עם מוצרי חלב והפך ל"חג החלב". אבל חג זה הוא חג הביכורים, מה זה אומר? ביכורים הם שבעה מיני גידולים: חיטה, שעורה, גפן, תאנה, רימון, זית ותמר. בתור טבעוניים אנחנו יכולים לבחור כמובן לחגוג כך את החג, אבל לאלו מאתנו שכבר התרגלו לאכול חלבי בשבועות, שרוצים להרשים את המשפחה הלא טבעונית או סתם מאוד אוהבים מוצרי חלב טבעוניים, הכנתי לכם כאן לקט של מתכונים שמתאימים בול עבורכם!
אז, מאיפה מתחילים?
קודם כל מהאוכל.
אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין בשבועות זה לזניה טבעונית
לחצו כאן למתכון
בנוסף, אני מאוד להכין גם סלט פסטה קר ומעליו גבינה בולגרית.
ואיך אפשר בלי פיצה? אפשר להכין פיצה רגילה, ואפשר לשדרג ולהכין קיש פיצה או בורקס פיצה (או את כולם ביחד!)
כמובן שחשוב גם להכין סלטים כדי שלא כל הארוחה תהיה בצק. אני ממליצה להכין 2 סלטים אחד רגיל של מלפפון, עגבניה וגמבה ואת השני לשדרג עם תוספות של חסה, זיתים, תירס וחתיכות של גבינה בולגרית טבעונית.
אבל רגע, מה עם הגבינות? הנה כמה מתכונים קלילים לגבינות שאפשר להכין בבית:
מתכון לגבינת טופו ועגבניות מיובשות
ועכשיו, החלק האהוב עליי וזה הקינוחים. אז בחרתי לכם את ה3 קינוחים שאני חושבת שהכי מתאימים לשבועות, כולם של עוגות גבינה אבל אחת אפויה, אחת קרה ואחת רואו פוד.
כמובן שיש בבלוג עוד הרבה מתכונים שיכולים להתאים! בנוסף מי שפחות בקטע של להכין יש כמות אדירה של מוצרי חלב טבעוניים בשוק ובאמת אין צורך לקנות מהחי. אני ממליצה להכנס לאתרים כמו בטבע שלי, מחסני הטבעונות, ויטופיה ומנדי ושם תמצאו גם אופציה לקניית עוגות מוכנות, גבינות מיוחדות, והרבה אוכל טבעוני מדהים.
שיהיה חג שבועות שמח!
