מתכון לעוגיות חלבון
לפני כמה ימים פרסמתי בבלוג מתכון לחלב שקדים זירו וויסט. אחד מהדברים שהפכו אותו לכזה, היה שאת השאריות של השקדים הופכים לעוגיות 😊 החלטתי להביא 2 אופציות לעוגיות שאפשר להכין. אחת יותר פשוטה של כדורי חמאת בוטנים ושקדים עם מינימום מצרכים, והשנייה של עוגיות חלבון אפויות. אפשר גם להכין בשאריות את שתי הגרסאות כמו שאני עשיתי, או רק אחת מהן.
גרסה 1
– כוס חמאת בוטנים
– 2 כפות מייפל/אגבה
– 1 וחצי כוס שקדים טחונים
גרסה 2
– 1 וחצי כוס חמאת בוטנים
– 3 כפות מייפל
– רבע כוס חלב סויה
– 1 וחצי כוס שקדים טחונים
– 4 כפות קמח סויה
– סקופ אבקת חלבון
מערבבים את המצרכים של הגרסה הראשונה בקערה והופכים לכדורים. שומרים במקרר. אני הכנתי חצי עוגיות וחצי כדורי חמאת בוטנים, אז עשיתי בערך 10 כדורים. אחרי זה הוספתי את המצרכים של הגרסה השנייה, ערבבתי טוב, הכנתי כדורים ואז מחצתי אותם עם מזלג והכנסתי לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל8 דקות. גם את הגרסה השנייה ניתן להכין בתור כדורי חלבון, אבל במידה ולא אופים את העוגיות הייתי מורידה בכמות של הקמח סויה כי יש לזה טעם חזק כאשר זה לא נאפה/מטוגן.
הצעות לשינוי –
אפשר להחליף את הקמח סויה בקמח שקדים.
נראות מעולה ♥ על איזה מתכון את ממליצה יותר מבחינת הטעם? תודה!
היי מאי, אני אישית יותר נהנתי מהמתכון השני. אומנם הוא לוקח כמה דקות יותר להכין אבל יש בו יותר כמות של חלבון 🙂
[…] לחצו כאן למתכון של העוגיות. […]