מעבירים למעבד מזון את כל החומרים של התחתית ומערבבים עד שכל האגוזים והשקדים נטחנים. חשוב לשים לב לא לערבב יותר מידי כי אז נהיה גוש דביק. מעבירים לתבנית מכוסה בנייר אפייה (אני השתמשתי בתבנית אינגליש קייק) משטחים עד שנוצרת שכבה חלקה ומכניסים למקפיא. מסננים את הקשיו טוב ומעבירים למעבד מזון, תחילה טוחנים אותו לבד לכמה דקות. אחרי זה מתחילים מלהוסיף את המייפל והלימון וממשיכים לטחון, ברגע שכמעט כל הקשיו כבר התרסק מוסיפים את החלב סויה וטוחנים עד שנוצרת שכבה חלקה. במידה וצריך מוסיפים עוד חלב.

 מעבירים את השכבה מעל השכבה התחתונה ומחזירים לפריזר. אחרי שעה מכינים את השוקולד. אני המסתי את השוקולד ביחד עם השמן קוקוס מעל למים חמים, אפשר גם להמיס אותו במיקרו. אחרי שמוסיפים את שכבת השוקולד על העוגה אפשר להכניס בינתיים לפריזר או להשאיר בחוץ, בגלל שהעוגה קרה והשוקולד חם הוא מתקרר מהר וניתן מיד להוסיף את השכבה העליונה. בקערה מערבבים את חמאת הבוטנים תחילה עם המייפל ולאחר מכן מוסיפים את החלב. מערבבים טוב ומוסיפים קורט מלח. מעבירים לשקית זילוף ומקשטים את העוגה בכל צורה שתבחרו. וזהו, יש לכם עוגת שכבות קרם שוקולד בריאה. 😊 

יש לשמור את העוגה במקפיא.