לחם בננה טבעוני בריא וטעים בטירוף!
המתכון הזה הולך לסדר לכם את ארוחת הבוקר הבאה והוא גם יכול לשמש כקינוח המושלם!
הוא מיוחד, קל להכנה בקלות ומשמש בקלות לארוחה לאנשים שאין להם הרבה זמן לבשל בבקרים, מה שהופך אותו למושלם.
אז מה בעצם הופך אותו לטבעוני ומה ההבדל בין לחם בננה טבעוני ללא טבעוני?
קודם כל, החלב. אנחנו משתמשים כאן במתכון בחלב צמחי במקום להשתמש בחלב פרה.
הדבר השני ששונה כאן הוא שאנחנו לא משתמשים בביצים בכלל, במקום זה אנחנו מחליפים אותן ברסק תפוחים + סודה לשתיה שעוזרים להתפיח את הלחם. ואל תדאגו, אין גם הבדל בטעם!
אפשר לקרוא למתכון הזה גם עוגת בננות 😊 אני הכי ממליצה להגיש אותו ביחד עם גבינת שמנת טבעונית או גבינת קשיו ביתית, שילוב אידיאלי של מתוק ומלוח!
בכמה בננות מומלץ להשתמש, ובאיזה מרקם הן צריכות להיות?
כדי להשיג את התוצאה האידיאלית (וגם כדי שיהיה קל למעוך אותן) כדאי להשתמש בבננות בשלות מאוד, אפילו אידיאלי להשתמש בבננות שהולכות להירקב ואתם לא יודעים מה לעשות איתן. אני השתמשתי ב-2 בננות אבל תרגישו חופשי להוסיף עוד אחת או שתיים אפילו!
אם אהבתם את המתכון הזה, נסו גם את המתכון הבא של דייסת שיבולת שועל אפויה בתנור
2 בננות מעוכות
113 גרם רסק תפוחים
50 גרם חמאה טבעונית מומסת
חצי כוס סוכר קנים
כוס קמח לבן
כוס קמח כוסמין
1/4 כוס חלב סויה
כפית אבקת סודה לשתייה
כפית קינמון
1/4 כפית אגוז מוסקט
חצי כפית ג׳ינג׳ר
כפית תמצית וניל
אופציונלי לקישוט:
אגוזי מלך / שקדים מרוסקים / שוקולד צ׳יפס
תחילה, מערבבים בקערה את כל המרכיבים היטב. חשוב לשים לב שכל הבננה מתמזגת עם התערובת. כמה שהבננות יהיו יותר מבושלות, כך יותר טוב. לאחר מכן, מעבירים את כל המצרכים לתבנית אינגליש קייק משומנת ועם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-50 דקות. לאחר שהלחם יוצא מהתנור, נותנים לתבנית להתקרר מעט. ניתן להגיש אחרי חצי שעה.
[…] אם אהבתם את המתכון הזה, סביר להניח שאתם גם תאהבו את המתכון הבא ללחם בננה טבעוני. […]