כמה כאן מכירים שבבי סויה? שבבי סויה זה שבבים קטנים שמתנפחים במים, אין להם הרבה טעם בפני עצמם והם בדומה לטופו מקבלים את הטעם של התבלינים. הרבה פעמים טחון מהצומח יהיה עשוי מהם (פשוט מגיע מתובל). למה כדאי להשתמש בשבבי סויה? מכיוון שכך אנחנו יכולים גם לשלוט בתיבול וזה יותר בריא, וגם לחסוך הרבה כסף מכיוון שזה מוצר גלם לא מאוד יקר.
חצי חבילת פסטה
חצי כוס שבבי סויה
רוטב:
2 שיני שום
חצי פלפל חריף
חופן עגבניות שרי
בצל
כף ממרח עגבניות מיובשות (אופציונלי)
תבלין איטלקי לפסטה (אופציונלי)
פפריקה חריפה
אבקת צ׳ילי
מלח פלפל
250 גרם רסק עגבניות + הקופסה ממולאת במים
בסיר מבשלים את הפסטה לפי ההוראות באריזה.
מעבירים את השבבי סויה לקערה עם מים חמים ומניחים בצד. בסיר, מטגנים תחילה את הבצל עם השום והפלפל חריף עד שהוא מקבל צבע ולאחר מכן מוסיפים את העגבניות ואת שאר התיבול. מוסיפים גם את הרסק עגבניות, ממלאים את הקופסה שלו במים (בכדי לוודא שאנחנו משתמשים בכל הרסק) ושופכים לתערובת.
לאחר מכן מוסיפים את השבבי סויה והפסטה ומגישים!
– אפשר להשתמש בטופו במקום או בטחון מהצומח.
