מיה ניסים – טבעונות, טיולים, מתכונים, טיפים
מגוון מתכונים לאורח חיים טבעוני, מדריכים לטיול בחו"ל בתור טבעונים, טיפים לאורח חיים טבעוני ואקולוגי וקוסמטיקה וטיפוח ללא אכזריות.
פוקאצ'ה טבעונית יש דבר אחד שכמעט כולם מסכימים עליו – בצק זה טעים וממכר. אז אחרי שהכנתי פיצה לבלוג, החלטתי הפעם ללכת על מתכון לפוקאצ'ה. היא טעימה, פריכה, בצקית וכיפית לאכילה. הפוקאצ'ה יכולה להיות מוגשת חלקה (רק עם שמן זית ומלח גס) אבל אני הכי אוהבת לשדרג אותה עם ירקות מעל. היא מקבלת סך הכל שתי התפחות, אבל תמיד אפשר להתפיח יותר זמן או לשים להתפחה במקרר. היופי של הבצק של הפוקאצ'ה הוא שגם אפשר …
לחם מטוגן המתכון הבא מזכיר לי נוסטלגיה של תחילת טבעונות. בתור טבעונית מתחילה לפני 6 שנים ועוד לפני שהכרתי את המקושקשת טופו, השיקים וכל המבחר העצום שיש היום, אפילו לפני שהכנתי את החביתה הטבעונית הראשונה – הייתי מכורה ללחם מטוגן. לפחות פעם בשבוע הייתי מכינה את זה (באותה תקופה, רק מקמח חומוס). עם הזמן והתוספות המדהימות בעולם הטבעוני הכנתי את הלחם המטוגן פחות, אבל להכין אותו עכשיו בבלוג ממש הזכיר לי טעם נוסטלגי וכיף. החלטתי …
