מצברייט טבעוני

מעבדות לחירות – גם עבור בע״ח!
במקום להכין מצברייט מביצים, תוצר של עבדות ותעשייה נוראית כלפי בע״ח, בפסח הזה מכינים מצה בריי שמייצג את המסרים של החג! קבלו מתכון קליל עם קמח חומוס וטופו, שדרוג קטן למתכון הקלאסי שאני מעלה כל שנה.

חג הפסח מסמל יותר מכל את היציאה מעבדות לחירות. זו הזדמנות נפלאה עבורה לא רק לזכור את סיפורי העבר, אלא גם לחשוב על ההווה שלנו ובעיקר על הבחירות שאנחנו עושים בצלחת ולשנות את ההרגלים שלנו לכאלו שמשקפים באמת את ערכי חג הפסח.

תעשיית הביצים היא תעשייה שמלאה בעבדות – עבדת של התרנגולות שיחייו כל חייהן בכלוב צפוף, מבלי מרחב אמיתי או מבלי לראות אור שמש, ועבדות של האפרוחים הזכרים שיגרסו בגיל יום מכיוון שאין בהם שימוש בתעשייה זאת. במקום להכין מצברייט "קלאסי" מביצים שלא מייצג בשום צורה את החג והיציאה מעבדות לחירות, אני מביאה לכם כאן מצברייט בגרסה טבעונית, מלא בחלבון שעשוי מקמח חומוס וטופו.

מתכון כשר לפסח, בגרסה חדשה למתכון הקלאסי שאני מעלה כל שנה. מאחלת לכם חג פסח שמח, ומלא בחירות לכולם – לנו בני האדם, לבעלי החיים וכמובן – לחטופים שלנו שעדיין בשבי בתקווה שיחזרו בקרוב.

לחצו כאן לסרטון הכנה באינסטגרם

במידה ואתם לא אוהבים טופו, הנה הגרסה הקלאסית שאני מכינה בד"כ ללא טופו:

מצברייט טבעוני