טאקו בול מקסיקני
ברוכים הבאים לסדרה החדשה בעמוד – ארוחה בקערה! סדרה שבה אני מביאה לכם מלא רעיונות לארוחות בקערה – טבעוניות, בריאות וצבעוניות.
אנחנו מתחילים את הסדרה עם קערת טאקו בול מקסיקני או בשמה הרשמי "טאקו בול".
אורז
2 כוסות אורז
4 כוסות מים
כף פפריקה
שום (אופציונלי)
סלט עגבניות
16 עגבניות
125 גרם תירס
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן נענע קצוץ
שמן זית
אבקת צ’ילי חריף
מלח פלפל
תבשיל שעועית ובשר
400 גרם שעועית מבושלת
200 גרם טופו מפורר
בצל
שתי שיני שום
כמון
פפריקה מתוקה
מים (קראו את ההוראות)
100 גרם רסק עגבניות
כף רוטב צ’ילי מתוק
אבוקדו
לימון
מכינים את הסיר באורז לפי הוראות הכנה (או איך שאתם רגילים). קוצצים בצל ושום ומטגנים עד שהבצל מקבל צבע. מפוררים את הטופו לבפנים ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים את שאר המצרכים של התבשיל כולל 3 פעמים הפחית של הרסק עגבניות מלאה במים, מערבבים היטב, סוגרים את המכסה ומבשלים למשך 20 דקות.
חותכים עגבניות שרי ל-4 ומוסיפים אותן לקערה ביחד עם שאר המצרכים של הסלט עגבניות ומערבבים היטב. לאחר שהתבשיל מוכן, מכינים את הקערה/צלחת עם כל מה שהכנו וזהו, מוכן!
