שטרודל תפוחים מבצק עלים מהיר
המתכון הבא הוא טרנד שרץ בזמן האחרון בעולם התוכן של האוכל, יש לו גרסה מלוחה עם בצל וגרסה מתוקה עם תפוחים/נקטרינות ואני החלטתי לנסות את הגרסה המתוקה. אני חייבת להגיד שממש הופתעתי וזה פשוט מושלם!
קינוח שממש קל להכין (שתי דקות) ויש לו טעם ממש קרמלי בזכות הסירופ אגבה. מי שמחפש נשנוש טעים ומהיר, זה במיוחד עבורכם. לדעתי, גם אנשים שלא מאוד אוהבים קינוחי תפוח יכולים להנות ממנו.
4 ריבועים של בצק עלים שהופשרו
תפוח חתוך לחתיכות של חצי ירח
סירופ אגבה/סילאן
קינמון
על נייר אפייה יוצרים 4 גושים של סירופ אגבה, עליהם מניחים את התפוח, מעל שמים עוד קצת סירופ אגבה, מפזרים קינמון ומכסים היטב עם ריבוע של בצק עלים. אפשר מעל לפזר עוד קצת קינמון . אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 15 דקות או עד שמזהיב.
מומלץ לפזר מעל אבקת סוכר.
