בורקס פיצה טבעוני קל להכנה
זה הפרק השמיני של סדרת הסרטונים שלי באינסטגרם – מנשנשים טבעוני. הסדרה שבה אני מראה לכם רעיונות לנשנושים טעימים וקלים להכנה בבית!
לפני הטבעונות ממש אהבתי בורקס פיצה, ולצערי כיום רוב המאפיות לא מוכרות כזה בגרסה טבעונית, למרות שממש קל להכין אותו בבית! אז החלטתי להכין אותו בעצמי עם בצק עלים. יש לכם בבלוג גם מתכון לשבלולי פיצה עם בצק ביתי, כך שזאת בעצם ‘גרסת העצלנים’.
500 גרם בצק עלים
מוצרלה טבעונית
זיתים
100 גרם רסק עגבניות
אורגנו
חלב צמחי
מרדדים בצק עלים (לא דק מידי) ומורחים עליו את הרסק עגבניות. מעל שמים גם את האורגנו, זיתים ומוצרלה. מגלגלים אותו וחותכים לחתיכות (יצא לי בערך 9). מניחים על תבנית אפיה, מועכים קלות ומורחים חלב סויה מעל. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך בין 20-30 דקות (עד שהבצק מזהיב). בתאבון!
