האם אפשר להכין פירה קרמי בגרסה טבעונית? בוודאי! כל מה שצריך זה לטחון את התפוחי אדמה/בטטה ביחד עם חמאה וחלב צמחי. ניתן גם להשתמש בשמנת טבעונית. אני אוהבת להשתמש בחמאת נטורינה, אבל כל חמאה פרווה תעשה את העבודה. מבחינת חלב, הכי מתאים חלב סויה/שיבולת שועל. מומלץ להגיש את הפירה לצד טופו מטוגן (ממליצה על המתכון של הטופו ברוטב אסייתי בבלוג) 3 תפוחי אדמה בגודל קטן-בינוני בטטה אחת גדולה 2 כפות חמאה טבעונית מעט חלב צמחי …
